الخطوط الأمامية لكرة السلة

الكعكةمنأكثرالحلوياتشعبيةفيالعالمالعربي،حيثيمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.سواءكنتِمبتدئةفيعالمالخبزأومحترفة،فإنهذهالوصفةستساعدكفيصنعكعكةناعمةورائعةالمذاق.طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية

المكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة

لتحضيركعكةلذيذة،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيقأبيض
• 1كوبسكرناعم
• 3بيضات
• 1كوبحليبسائل
• ½كوبزبدةأوزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالكاكاوأوالقرفةحسبالرغبة.

خطواتتحضيرالكيكة

1.تجهيزالمكونات

قبلالبدء،تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفة،خاصةالبيضوالزبدة،لأنذلكيساعدفيالحصولعلىقواممتجانس.

2.خلطالزبدةوالسكر

فيوعاءالخلط،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكًا.يمكنكاستخدامالخفاقةالكهربائيةلتسهيلالعملية.

3.إضافةالبيضوالفانيليا

أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليالتعزيزالنكهة.

4.دمجالمكوناتالجافة

فيوعاءمنفصل،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.ثمأضيفيالخليطتدريجياًإلىخليطالزبدةمعالتقليببرفق.

5.إضافةالحليب

اسكبيالحليبتدريجياًمعالاستمرارفيالخلطحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.

6.خبزالكيكة

اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق،ثماخبزيهفيفرنمُسخنمسبقاًعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة30-35دقيقة،أوحتىينضج.

7.التزيينوالتقديم

بعدأنتبردالكعكة،يمكنكتزيينهابالسكرالبودرة،الكريمة،أوالفواكهالطازجةحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىكعكةمثالية

• لاتفرطيفيخلطالعجينحتىلاتصبحالكعكةكثيفة.
• اختاريقالبالخبزالمناسب،فالأفضلاستخدامقالبدائريمتوسطالحجم.
• اختبرينضجالكعكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفاًفهيجاهزة.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركعكةمنزليةشهيةتستمتعبهاالعائلةوالأصدقاء.جربيالوصفةوشاركيناتجربتك!🍰