هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتملكينفرنًاأوبيضًا؟لاتقلقي!اليومسنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةشهيةبدونالحاجةإلىفرنأوبيض.هذهالوصفةمثاليةللطلابأوللأشخاصالذينلايملكونأدواتكثيرةفيالمطبخ،ولكنهميرغبونفيالاستمتاعبحلوىلذيذةفيأيوقت.كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق
المكوناتالبسيطة
لتحضيرهذهالكيكة،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 1كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحأودقيقخاليمنالجلوتين)
- ½كوبسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ¼ملعقةصغيرةبيكربوناتالصوديوم
- ¼كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالذرة)
- ½كوبحليب(يمكناستخدامحليبالبقرأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
- 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة(اختياري)
- رشةملح
خطواتالتحضيرالسهلة
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروبيكربوناتالصوديومورشةالملح.تأكديمنمزجهمجيدًاحتىلاتبقىأيكتل.
كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق
إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكِإضافةالقليلمنالحليبلتليينها.
كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق
تجهيزالقدرللطهي:أحضريقدرًاعميقًاوضعيفيهمصفاةمعدنيةأوحاملًاصغيرًالرفعالكيكةعنقاعالقدر.أضيفيكميةقليلةمنالماء(حوالي1-2سم)فيالقاع،ثمسخنيالقدرعلىنارمتوسطة.
كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائقطهيالكيكةعلىالبخار:اسكبيخليطالكيكةفيقالبصغيرمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة،ثمضعيهفيالقدرفوقالمصفاة.غطيالقدربغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة20-25دقيقة.
كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائقالتأكدمنالنضج:اختبرينضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهانضجتتمامًا.
كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائقالتقديم:اخرجيالكيكةمنالقدرواتركيهاتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابمسحوقالسكرأوالشوكولاتةالذائبةإذاأردتِ.
كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكِإضافةنكهاتمختلفةللكيكةمثلالقرفةأوجوزةالطيبأوحتىرشةمنالقهوةسريعةالذوبانلإضفاءنكهةمميزة.
- إذاكنتِتفضلينكيكةأكثررطوبة،يمكنكِزيادةكميةالحليبقليلًا.
- تأكديمنعدموجودتسريبللبخارمنالغطاءحتىتنضجالكيكةبشكلمتساوٍ.
هذهالوصفةمثاليةللتحضيرفيالمنزلأوحتىفيالسكنالجامعي،حيثلاتحتاجينإلىفرنأوبيض.جربيهاواستمتعيبكيكةلذيذةفيأيوقت!
كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق
