الخطوط الأمامية لكرة السلة

في كثير من الأحيان، نرغب في تحضير حلوى لذيذة وسريعة لكن نواجه مشكلة عدم توفر الفرن أو البيض. لكن لا داعي للقلق! يمكنك تحضير كيكة لذيذة ومشبعة بدون الحاجة إلى أي منهما. هذه الوصفة مثالية للطلاب، أو للأشخاص الذين لا يملكون فرنًا في منازلهم، أو لأولئك الذين يفضلون الحلويات النباتية. كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

المكونات البسيطة

لتحضير هذه الكيكة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب ونصف من الطحين (يمكن استخدام طحين متعدد الاستعمالات أو طحين القمح الكامل)
• نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
• كوب من الحليب (حليب البقر أو الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر (لضمان انتفاخ الكيكة)
• رشة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
• إضافات حسب الرغبة (مثل الشوكولاتة، المكسرات، أو الفواكه المجففة)

طريقة التحضير السهلة

1. اخلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، البيكنج باودر، والملح حتى تتجانس.
2. أضف المكونات السائلة: أضيفي الحليب، الزبدة أو الزيت، والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل.
3. أضف النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة أو المكسرات، يمكنك خلطها الآن مع العجين.
4. جهزي القدر للطهي: استخدمي قدرًا غير لاصق وضعيه على نار متوسطة. يمكنك أيضًا تزييت القاع بقليل من الزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق.
5. اطهي الكيكة: اسكبي الخليط في القدر، غطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج. يمكنك اختبار النضج بواسطة عود أسنان – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
6. قدميها ساخنة أو باردة: يمكنك تقديم الكيكة مباشرة أو تركها تبرد قليلًا قبل التقطيع.

نصائح لنتيجة أفضل

• إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة موزة مهروسة إلى الخليط.
• للتغيير، يمكنك استبدال جزء من الحليب باللبن لتعزيز النكهة.
• إذا لم يتوفر لديكِ قدر غير لاصق، يمكنك استخدام صينية وطهي الكيكة على البخار بواسطة مصفاة.

هذه الكيكة خيار رائع عندما تريدين تحضير حلوى سريعة ولذيذة بدون تعقيد. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!