الخطوط الأمامية لكرة السلة

هل تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ إليكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة من غير بيض، بنكهة غنية وقوام رائع! كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح جيدًا.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب، الزيت، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. صب الخليط في الصينية: اسكبي الخليط في الصينية المعدة مسبقًا، ووزعيه بالتساوي.
5. الخبز: أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يتم اختبار الكيكة بعود خشبي ويخرج نظيفًا.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع رشة سكر بودرة أو صلصة شوكولاتة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، استبدلي جزءًا من الحليم بالماء الساخن.
• تأكدي من عدم خلط المكونات أكثر من اللازم حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.

هذه الوصفة مثالية للمناسبات أو كتحلية صحية ولذيذة لأسرتك. جربيها واستمتعي بطعم كيكة الشوكولاتة من غير بيض!

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، فأنتِ في المكان الصحيح! هذه الوصفة لا تحتوي على بيض لكنها تمنحكِ كيكة رطبة، ناعمة، وغنية بنكهة الشوكولاتة.

المكونات:

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستخدامات أو دقيق القمح الكامل)
• 1 كوب سكر (أبيض أو بني حسب الرغبة)
• ½ كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب البقر أو حليب نباتي مثل اللوز أو جوز الهند)
• ½ كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون الخفيف)
• 2 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ كوب ماء ساخن

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وقومي بتحضير قالب الكيك عن طريق دهنه بالزيت أو تغطيته بورق الزبدة.

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب، الزيت، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها حتى تمتزج. ثم أضيفي الماء الساخن تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. صب الخليط في القالب: اسكبي خليط الكيك في القالب المعد مسبقًا وقومي بتسويته باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة عن طريق إدخال عود أسنان في منتصفها، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• لا تفرطي في الخفق: تجنبي خلط العجين أكثر من اللازم حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.
• استخدام كاكاو عالي الجودة: كلما كان الكاكاو ذا جودة أعلى، كانت نكهة الشوكولاتة أكثر غنى.
• إمكانية التعديل: يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى العجين لمزيد من النكهة والقرمشة.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية صحية ولذيذة مع فنجان قهوة أو شاي. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍫✨