في بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا نمتلك فرنًا أو نواجه مشكلة في استخدامه. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيكة بدون فرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطهي البخاري أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات السهلة والفعالة لصنع كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن. كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذة
١. كيكة الميكروويف السريعة
إذا كنت تريد كيكة جاهزة في دقائق، فإن استخدام الميكروويف هو الحل الأمثل. إليك المكونات والخطوات:
المكونات:
- ٤ ملاعق طحين
- ٣ ملاعق سكر
- ٢ ملعقة حليب بودرة أو سائل
- ١ بيضة
- ٢ ملعقة زيت
- ½ ملعقة بيكنج باودر
- نكهة اختيارية (فانيلا، شوكولاتة، إلخ)
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات الجافة (الطحين، السكر، البيكنج باودر) في وعاء.
- أضيفي البيضة والزيت والحليب واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
- اخبزيها في الميكروويف لمدة ٣-٤ دقائق على قوة متوسطة.
- اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع التزيين المفضل.
٢. كيكة القدر البخاري (الطنجرة)
إذا كنت تفضلين كيكة تقليدية ولكن بدون فرن، يمكنك استخدام قدر بخاري أو طنجرة عادية.
المكونات:
- ٢ كوب طحين
- ١ كوب سكر
- ١ كوب حليب
- ½ كوب زيت
- ٣ بيضات
- ١ ملعقة بيكنج باودر
- ½ ملعقة فانيلا
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيلا واخلطي جيدًا.
- أضيفي الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا مع الخلط حتى تتجانس العجينة.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- ضعي القالب في قدر به ماء مغلي (بحيث لا يصل الماء إلى القالب) وغطيه بغطاء محكم.
- اتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة ٤٠-٥٠ دقيقة.
- تأكدي من النضج بإدخال عود أسنان، وإذا خرج نظيفًا، تكون الكيكة جاهزة.
٣. كيكة الشوكولاتة في المقلاة
يمكنك أيضًا تحضير كيكة الشوكولاتة باستخدام مقلاة غير لاصقة!
المكونات:
- ١ كوب طحين
- ½ كوب سكر
- ¼ كوب كاكاو خام
- ١ بيضة
- ½ كوب حليب
- ٢ ملعقة زبدة
- ١ ملعقة بيكنج باودر
طريقة التحضير:
- اخلطي الطحين، السكر، الكاكاو، والبيكنج باودر في وعاء.
- أضيفي البيضة، الحليب، والزبدة الذائبة واخلطي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي كمية من الخليط في وسطها.
- غطي المقلاة واتركي الكيكة تنضج لمدة ٣-٤ دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح.
- اقلبي الكيكة برفق واتركيها دقيقتين إضافيتين.
- كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين.
خاتمة
لا يزال بإمكانك الاستمتاع بكيكة لذيذة حتى لو لم يكن لديك فرن! سواء اخترت الميكروويف، القدر البخاري، أو المقلاة، هذه الطرق توفر نتائج رائعة وبوقت قصير. جربي هذه الوصفات واستمتعي بكيكة منزلية شهية في أي وقت!
كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذة
