مقدمة
طريقة عمل اللحمه بالبصل من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية. هذه الوصفة تتميز ببساطتها وسرعة تحضيرها، كما أنها غنية بالنكهات اللذيذة بفضل مزيج البصل واللحم والتوابل. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير اللحمه بالبصل بطريقة سهلة ومضمونة النجاح. طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
المكونات
لتحضير طبق اللحمه بالبصل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
- 3 حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- كوب ماء ساخن
- بقدونس طازج للتزيين (اختياري)
خطوات التحضير
تسخين الزيت: في قدر عميق، سخني الزيت على نار متوسطة حتى يسخن جيدًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
تحمير البصل: أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
إضافة الثوم: أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلتتبيل اللحم: أضيفي مكعبات اللحم إلى القدر وقلبيها جيدًا مع البصل والثوم حتى يتغير لونها.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلإضافة التوابل: نرش الملح، الفلفل الأسود، الكركم، والبهارات المشكلة على اللحم ونقلب جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلإضافة الماء: صبي كوب الماء الساخن واتركي الخليط يغلي على نار هادئة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلالطهي: غطي القدر واتركي اللحم ينضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلالتقديم: بعد أن ينضج اللحم، زينيه بالبقدونس الطازج وقدميه ساخنًا مع الأرز أو الخبز.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- يمكنك استبدال لحم البقر بلحم الضأن إذا كنت تفضلين نكهة أقوى.
- لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من معجون الطماطم أثناء الطهي.
- إذا كنت تحبين الصلصة كثيفة، اتركي القدر مكشوفًا في الدقائق الأخيرة من الطهي حتى تتبخر السوائل الزائدة.
الخاتمة
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير طبق لحمه بالبصل شهي ومليء بالنكهات في منزلك. هذه الوصفة مثالية للعشاء العائلي أو لاستقبال الضيوف، حيث أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير ولكنها تقدم نتيجة رائعة. جربيها وشاركينا رأيك في التعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلكلمة أخيرة: لا تترددي في تجربة وصفات جديدة وتعديل التوابل حسب ذوقك، فالمطبخ العربي غني بالنكهات التي يمكنك استكشافها بسهولة!
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
