مقدمةعنطبقاللحمالمفرومبالبصل
طبقاللحمالمفرومبالبصلمنالأطباقالشعبيةفيالمطبخالعربيالتيتتميزبسهولةالتحضيروقيمةغذائيةعالية.هذهالوصفةتعتبرمنالأساسياتفيالعديدمنالبيوتالعربيةحيثيمكنتقديمهامعالأرزأوالخبزأواستخدامهاكحشوةللعديدمنالأطباق.طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
المكوناتالأساسية
لتحضيرطبقلذيذمناللحمالمفرومبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500جراممناللحمالمفروم(يفضلخليطمنلحمالعجلوالضأن)
- 2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحم
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)
- ملعقةصغيرةمنالبابريكا(اختياري)
خطواتالتحضيرالتفصيلية
تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبصلوفرمهناعماً،ثماهرسفصوصالثوم.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
تسخينالزيت:فيمقلاةغيرلاصقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
قليالبصل:أضفالبصلالمفروموقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةالثوم:أضفالثومالمهروسوقلبهمعالبصللمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةاللحمالمفروم:أضفاللحمالمفرومإلىالمقلاةوافركهبالملعقةحتىيتفتت.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتتبيل:أضفالملحوالفلفلوالبهاراتوالكمونوالبابريكاحسبالرغبة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالطهي:استمرفيتقليبالخليطحتىينضجاللحمتماماًويتغيرلونهإلىالبني.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتقديم:بعدأنينضجاللحم،قدمهساخناًمعالأرزأوالخبزالعربيالطازج.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
نصائحمهمةللنتيجةالمثالية
- لنتيجةأكثرلذة،يمكنإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطممعالبصل.
- للحصولعلىقوامكريمي،أضفربعكوبمنالماءأومرقاللحمأثناءالطهي.
- يفضلاستخداملحممفرومطازجعاليالجودةللحصولعلىأفضلنكهة.
- يمكنإضافةبعضالخضرواتمثلالفلفلالروميأوالجزرالمفروملزيادةالقيمةالغذائية.
فوائدصحيةللطبق
يتميزهذاالطبقبفوائدصحيةعديدةحيثأن:-اللحممصدرغنيبالبروتينوالحديد-البصليحتويعلىمضاداتأكسدةتقويالمناعة-الثوممعروفبفوائدهفيتعزيزصحةالقلب
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلأفكارللتقديموالإضافات
يمكنتقديماللحمالمفرومبالبصلبعدةطرق:-كحشوةللمعجناتمثلالسمبوسكأوالفطائر-معالأرزالأبيضأوالأرزبالشعرية-داخلسندويشاتمعالخضارالطازجة-معالبيضالمقليكوجبةفطورغنية
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخاتمة
طبقاللحمالمفرومبالبصلمنالأطباقالسهلةوالسريعةالتييمكنتحضيرهافيأيوقت،وهوغنيبالنكهاتوالفوائدالغذائية.جربهذهالوصفةالبسيطةواستمتعبطعمهااللذيذمععائلتك!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمقدمة
اللحمةالمفرومةبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي.فهيسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،كماأنهاغنيةبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدةللجسم.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةتحضيراللحمةالمفرومةبالبصلبخطواتسهلةوبسيطة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكونات
لتحضيرطبقاللحمةالمفرومةبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- 500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمالعجلأوالخروف)
- 2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممفروم
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحمة
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيرالمكونات:قمبفرمالبصلوالثومناعماً،واحتفظبهماجانباً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلتسخينالزيت:فيمقلاةعميقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطةحتىيسخنجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلقليالبصل:أضفالبصلالمفرومإلىالزيتالساخنوقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةالثوم:أضفالثومالمفرومإلىالبصلوقلبهلمدةدقيقةحتىتظهررائحتهالزكية.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةاللحمالمفروم:ضعاللحمالمفرومفيالمقلاةوقلبهمعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتتبيل:أضفالملحوالفلفلالأسودوبهاراتاللحمةوالكمون(إذاكنتتستخدمه)وقلبالمكوناتجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالطهي:اتركاللحمةعلىنارهادئةلمدة10-15دقيقةمعالتقليبمنحينلآخرحتىتنضجتماماً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتزيين:عندالانتهاء،زينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
نصائحمهمة
- يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمإذاكنتتفضلنكهةأكثرحموضة.
- للحصولعلىقوامأكثرليونة،يمكنكإضافةالقليلمنالماءأثناءالطهي.
- يفضلاستخداملحممفرومطازجللحصولعلىأفضلنكهة.
- يمكنكتقديماللحمةالمفرومةمعالأرزأوالخبزأواستخدامهاكحشوةللمعجنات.
الخاتمة
اللحمةالمفرومةبالبصلطبقسريعوسهليمكنتحضيرهفيأيوقت،وهوغنيبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدة.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكالحصولعلىطبقلذيذيرضيجميعأفرادالعائلة.جربالوصفةوشاركناتجربتكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمقدمة
اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية.هذهالوصفةالبسيطةتتميزبنكهاتهاالغنيةوقوامهاالطري،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهالمفرومهبالبصلبخطواتسهلةومكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكوناتالأساسية
- 500جراملحممفروم(خروفأوعجل)
- 2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةكبيرةزيتنباتيأوسمن
- ملعقةصغيرةكمون(اختياري)
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبصلوفرمهناعماً،ثماهرسفصوصالثومجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلتسخينالزيت:فيمقلاةعميقة،سخنالزيتالنباتيأوالسمنعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلتشويحالبصل:أضفالبصلالمفروموقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةالثوم:أضفالثومالمهروسوقلبهمعالبصللمدةدقيقةحتىتظهررائحتهالزكية.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلإضافةاللحمالمفروم:ضعاللحمالمفرومفيالمقلاةوقلبهجيداًمعالبصلوالثومحتىيتغيرلونه.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتتبيل:أضفالملحوالفلفلالأسودوالبهاراتالمشكلةوالكمون(إذاكنتتستخدمه)وقلبالمكوناتجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالطهي:استمرفيتقليباللحمعلىنارمتوسطةلمدة10-15دقيقةحتىينضجتماماً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتقديم:انقلاللحمهالمفرومهإلىطبقالتقديموزينهابالبقدونسالطازجالمفروم.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
نصائحمهمة
- للحصولعلىقوامأكثرطراوة،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالماءأثناءالطهي.
- إذاكنتتفضلنكهةأكثرغنى،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطم.
- للتغيير،يمكنكإضافةشرائحفلفلأخضرأوجزرمفروممعالبصل.
- تأكدمنتقليباللحمباستمرارلمنعالتصاقهبقاعالمقلاة.
طرقالتقديم
يمكنتقديماللحمهالمفرومهبالبصلبعدةطرق:-كطبقرئيسيمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.-كحشوةللمعجناتمثلالفطائرأوالسندويشات.-معالمكرونةكبديللصلصةاللحمالتقليدية.-كطبقجانبيمعالسلطاتوالمقبلات.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالقيمةالغذائية
تحتوياللحمهالمفرومهبالبصلعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-فيتاميناتومعادنمنالبصلوالثوم-دهونصحية(إذااستخدمتزيتزيتون)-مضاداتأكسدةمنالبصلوالبهارات
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخاتمة
اللحمهالمفرومهبالبصلوصفةلاغنىعنهافيأيمطبخعربي،فهيسهلةالتحضيرولذيذةالمذاق.جربهذهالوصفةالبسيطةواستمتعبطبقشهيوصحييمكنكتقديمهبأشكالمتعددةتناسبجميعالأذواق.لاتترددفيتجربةإضافاتجديدةلتخصيصالوصفةحسبذوقك!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
