الكيكةمنالحلوياتالمفضلةلدىالكثيرين،فهيلذيذةوسهلةالتحضيرويمكنتقديمهافيمختلفالمناسبات.سواءكنتِتبحثينعنوصفةبسيطةأومبتكرة،فإنصنعالكيكةفيالمنزليمكنأنيكونتجربةممتعةومجزية.فيهذاالمقال،سنقدملكِخطواتتحضيركيكةشهيةوناعمةبمكوناتبسيطة.طريقةصنعالكيكة
المكوناتاللازمةلصنعالكيكة
لتحضيركيكةلذيذة،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبزبدةأوزيتنباتي
- 3بيضات
- 1كوبحليب
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
يمكنكِإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوجوزالهندأوالشوكولاتةحسبالرغبة.
خطواتتحضيرالكيكة
تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيتحضيرالعجين.
طريقةصنعالكيكة
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح،ثمقلبيهمجيدًاحتىتمتزجالمكونات.
طريقةصنعالكيكةخفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطناعمًاومتجانسًا.يمكنكِاستخدامالخلاطالكهربائيلتسهيلالعملية.
طريقةصنعالكيكةإضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليالتعزيزالنكهة.
طريقةصنعالكيكةدمجالمكوناتالجافةوالسائلة:أضيفيخليطالدقيقتدريجيًاإلىخليطالزبدةمعالتقليببرفق،ثمصبيالحليبواستمريفيالخلطحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
طريقةصنعالكيكةصبالعجينفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزبدةأوالزيت،ثمرشيهبالدليللمنعالتصاقالكيكة.صبيالعجينفيالقالبوافرديهبالتساوي.
طريقةصنعالكيكةخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقة،أوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويمكناختبارنضجهابإدخالعودأسنانفيوسطها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
طريقةصنعالكيكةتبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركيهالتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتزيينها.
طريقةصنعالكيكة
نصائحللحصولعلىكيكةمثالية
- تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
- لاتفرطيفيخلطالعجينبعدإضافةالدقيقحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنكِتزيينالكيكةبالكريمةأوالشوكولاتةأوالفواكهالطازجةحسبالذوق.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةلذيذةتستمتعينبهامعالعائلةوالأصدقاء.جربيالوصفةوشاركينارأيكِ!
طريقةصنعالكيكة
