طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالتقليديةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمةالغنيةودفءالشوربةاللذيذة.هذهالوصفةمثاليةلفصلالشتاءأولأيوقتتريدينفيهتقديموجبةدافئةومشبعةلأسرتك.فيهذاالمقال،سنقدملكِخطواتتحضيراللحمةبالشوربةبطريقةسهلةولذيذة.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
المكوناتاللازمة:
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 2بصلمفرومناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- 2جزرةمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةإلىمكعبات
- 1كوبمنالبازلاءالطازجةأوالمجمدة
- 1ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- 1لترمنمرقاللحمأوالماء
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكركم
- ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتون
خطواتالتحضير:
تحضيراللحمة:فيقدركبير،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموالثومالمهروسإلىاللحموقلبيالمكوناتحتىيذبلالبصلويصبحذهبياً.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
نكهةالطماطم:ضعيمعجونالطماطموقلبيهمعاللحموالبصللمدةدقيقتينحتىتمتزجالنكهات.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
إضافةالخضروات:أضيفيالجزروالبطاطسوالبازلاءإلىالقدروقلبيهامعباقيالمكونات.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةسكبالمرق:صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكونات،ثمأضيفيالكمونوالكركموالبهاراتالمشكلةوالملحوالفلفل.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالطهي:اتركيالشوربةتغليعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىتنضجاللحمةتماماًوتصبحالخضرواتطرية.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتقديم:قدمياللحمةبالشوربةساخنةمعخبزالتوستأوالأرزالأبيض،ويمكنكِرشالقليلمنالبقدونسالطازجفوقهاللزينة.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
نصائحلتحضيرأفضل:
- يمكنكِاستبداللحمالبقربلحمالضأنللحصولعلىنكهةأقوى.
- إذاكنتِتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكِإضافةملعقةمنالدقيقالمذابفيالماءالباردأثناءالطهي.
- لإضافةنكهةمدخنةلذيذة،يمكنكِتحميراللحمةمعشرائحمنالفلفلالأحمرقبلسكبالمرق.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيرطبقاللحمةبالشوربةاللذيذوالمغذيالذيسينالإعجابالعائلةوالأصدقاء.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
