الخطوط الأمامية لكرة السلة

كبابالحلةباللحمةوالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةلذيذةورائحةشهية،وهوطبقسهلالتحضيرولايحتاجإلىالكثيرمنالوقت.إذاكنتِتبحثينعنوصفةلذيذةوسريعةلتحضيرهافيالمنزل،فإليكِخطواتعملكبابالحلةباللحمةوالبصلبطريقةسهلةومضمونةالنجاح.طريقةعملكبابالحلةاللحمةبالبصل

المكونات:

• 500جراملحممفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
• 2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعمًا
• ½كوببقدونسمفروم
• 1ملعقةصغيرةملح
• ½ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ½ملعقةصغيرةكمون
• ½ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• 1ملعقةكبيرةزيتزيتون
• 1ملعقةكبيرةخل
• 1بيضة(اختياريلتثبيتالعجينة)

طريقةالتحضير:

1. تحضيرالخليط:
2. فيوعاءعميق،ضعياللحمالمفروموالبصلالمفروموالبقدونس.
3. أضيفيالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالبهاراتالمشكلة.
4. أضيفيزيتالزيتونوالخلواخلطيالمكوناتجيدًاحتىتمتزجتمامًا.

5. إذاكنتِتفضلينقوامًامتماسكًاأكثر،يمكنكِإضافةبيضةواحدةوخلطهامعالخليط.

   

   طريقةعملكبابالحلةاللحمةبالبصل

6. تشكيلالكباب:

   

   طريقةعملكبابالحلةاللحمةبالبصل
7. بعدأنيصبحالخليطجاهزًا،قوميبتشكيلهعلىشكلأصابعمتوسطةالحجمأوكراتصغيرةحسبالرغبة.

8. يمكنكِاستخدامأسياخخشبيةأومعدنيةلشويالكبابإذاكنتِتفضلينذلك.

   

   طريقةعملكبابالحلةاللحمةبالبصل

9. طريقةالشوي:

   طريقةعملكبابالحلةاللحمةبالبصل
10. سخنيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطةوأضيفيالقليلمنالزيت.
11. ضعيأصابعالكبابفيالمقلاةواتركيهاحتىتنضجمنجميعالجوانبوتتحمرجيدًا.

12. إذاكنتِتفضلينالشويفيالفرن،يمكنكِوضعالكبابفيصينيةمدهونةبقليلمنالزيتوشويهافيفرنمسخنمسبقًاعلىحرارة180درجةمئويةلمدة20-25دقيقةحتىتنضجتمامًا.

    طريقةعملكبابالحلةاللحمةبالبصل

13. التقديم:

    طريقةعملكبابالحلةاللحمةبالبصل
14. قدميكبابالحلةساخنًامعخبزصاجأوأرزأبيضوسلطةخضراء.
15. يمكنكِتزيينالطبقبشرائحليمونوبعضأوراقالبقدونسالطازجلإضافةلمسةجمالية.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• اختاريلحمًاطازجًاوذونسبةدهونمتوسطةللحصولعلىكبابطريولذيذ.
• لاتفرطيفيتقليبالكبابأثناءالشويحتىلايتفتت.
• إذاكنتِتفضليننكهةمشويةأقوى،يمكنكِشويالكبابعلىالفحمللحصولعلىرائحةوطعممميزين.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركبابالحلةباللحمةوالبصلبطعمرائعورائحةشهيةتلفتالأنظار.جربيهوشاركينارأيكِفيالتعليقات!

كبابالحلةباللحمةوالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوسهولةتحضيرها.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،خاصةفيالمناسباتوالعزائم.إليكطريقةتحضيركبابالحلةباللحمةوالبصلخطوةبخطوة.

المكونات:

• 500غراملحممفروم(خروفأوعجل)
• 2بصلةكبيرةمفرومةناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةملح(حسبالرغبة)
• ملعقةكبيرةخل
• ملعقةكبيرةزيتزيتون
• رشةبقدونسطازجمفروم(اختياري)

طريقةالتحضير:

1.تحضيرخليطاللحمة:

• فيوعاءعميق،اخلطياللحمالمفروممعالبصلالمفروموالثومالمهروس.
• أضيفيالبهاراتالمشكلة،الكمون،الفلفلالأسود،الملح،والخل.
• قلبيالمكوناتجيداًحتىتمتزجتماماً.
• غطيالوعاءواتركيالخليطفيالثلاجةلمدةساعةعلىالأقلليتشربالنكهات.

2.تشكيلكبابالحلة:

• بعدأنيرتاحالخليط،أخرجيهمنالثلاجةوشكليهعلىشكلأقراصأوأصابعمتوسطةالحجم.
• يمكنكاستخدامأسياخالشويإذاكنتتفضلينالشواءعلىالفحم،أووضعهافيصينيةفرن.

3.طهيكبابالحلة:

فيالفرن:

• سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
• رصيأقراصالكبابفيصينيةمدهونةبقليلمنالزيت.
• اخبزيهالمدة20-25دقيقةمعالتقليبحتىتنضجوتتحمرمنالجانبين.

علىالشواية:

• ضعيأسياخالكبابعلىالفحمالمتوسطالحرارة.
• اقلبيهابينالحينوالآخرحتىتنضجتماماًوتكتسبلوناًذهبياً.

4.التقديم:

• قدميكبابالحلةساخناًمعخبزصاجأوأرزأبيض،وسلطةخضراءطازجة.
• يمكنكرشالقليلمنالبقدونسالمفرومأوعصيرالليمونلإضافةنكهةمنعشة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• اختاريلحماًطازجاًوذاتنسبةدهونمتوسطةللحصولعلىكبابطريولذيذ.
• لاتفرطيفيتقليبالخليطحتىلايصبحقاسياًبعدالطهي.
• إذاكنتتفضليننكهةمدخنة،أضيفيقطعفحمصغيرةإلىالصينيةأثناءالخبزفيالفرن.

كبابالحلةباللحمةوالبصلطبقسهلوسريع،لكنهغنيبالنكهاتالتيستجعلمنهوجبةمفضلةلدىالعائلة.جربيهوشاركينارأيكفيالتعليقات!