الخطوط الأمامية لكرة السلة

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،لكنبعضالأشخاصلايستطيعونتناولالبيضبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائينباتي.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتتيحلكتحضيركيكةلذيذةوناعمةمندوناستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنستعرضبعضالوصفاتالسهلةوالمكوناتالبديلةالتيتضمنلكنتيجةرائعة.عملالكيكةمندونبيضوصفاتسهلةولذيذة

لماذانستبدلالبيضفيالكيكة؟

البيضيعملعلىربطالمكوناتويمنحالكيكةالقوامالهوائيوالإسفنجي.لكنيمكنتحقيقنفسالنتائجباستخداممكوناتطبيعيةأخرىمثل:

• الموزالمهروس:يعطيرطوبةوقوامًاممتازًا(نصفموزة=بيضةواحدة).
• التفاحالمهروسأوصلصةالتفاح:يضيفحلاوةطبيعية(ربعكوب=بيضةواحدة).
• بذورالكتانالمطحونةمعالماء:تشكلجلًالزجًايشبهالبيض(ملعقةكبيرةبذوركتان+3ملاعقماء=بيضةواحدة).
• الزباديأواللبنالرائب:يضيفرطوبةونعومة(ربعكوب=بيضةواحدة).

وصفةكيكةالشوكولاتةمندونبيض

المكونات:

• 1½كوبدقيق
• 1كوبسكر
• ¼كوبكاكاوخام
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ½ملعقةصغيرةملح
• ⅓كوبزيتنباتي
• 1كوبماءأوحليبنباتي
• 1ملعقةصغيرةخلأبيض(لتنشيطالبيكنجصودا)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا

طريقةالتحضير:

1. سخنالفرنعلى180درجةمئويةوادهنقالبالكيكبالزيت.
2. فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملح.
3. أضفالزيت،الماء،الخل،والفانيلياواخلطحتىتتجانسالمكونات.
4. اسكبالخليطفيالقالبواخبزهلمدة30-35دقيقة.
5. اتركالكيكةتبردقبلالتقديم.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لاتفرطفيخلطالعجينحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنإضافةرشةقهوةسريعةالذوبانلتعزيزنكهةالشوكولاتة.
• استخدمبدائلالبيضالطازجةمثلالموزأوالتفاحللحصولعلىقوامرطب.

الخلاصة

لايعنيالاستغناءعنالبيضالتضحيةبطعمأوملمسالكيكة.معهذهالبدائلالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةشهيةومناسبةللجميع.جربهذهالوصفةواستمتعبحلوياتلذيذةدونقلق!

هللديكوصفةمفضلةللكيكةمندونبيض؟شاركهامعنافيالتعليقات!