في عالم الحلويات، تظل كيكة الطاسة من أكثر الوصفات شعبية بسبب سهولة تحضيرها وسرعة نضجها. ولكن ماذا لو كنت تبحثين عن وصفة مناسبة لمن لا يتناولون البيض؟ لا تقلقي، لأن كيكة الطاسة من غير بيض هي الحل المثالي! هذه الوصفة لا تزال تحافظ على النعومة والطعم الرائع، مع ضمان أنها مناسبة للجميع. كيكةالطاسةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
المكونات الأساسية
لتحضير كيكة الطاسة من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- كوب من الحليب السائل (أو حليب نباتي كبديل)
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (لإضافة نكهة رائعة)
- رشة من الملح
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اخلطي المكونات الجافة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي السوائل: أضيفي الحليب والزبدة أو الزيت والفانيليا إلى الخليط واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
- جهزي الطاسة: سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي كمية قليلة من الزيت أو الزبدة لتجنب الالتصاق.
- اسكبي الخليط: اسكبي كمية مناسبة من الخليط في الطاسة واتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الأخرى.
- قدميها ساخنة: يمكن تقديم كيكة الطاسة مع العسل أو المربى أو حتى القطر حسب الرغبة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن الطاسة ساخنة جيدًا قبل سكب الخليط لتجنب التصاق العجين.
- يمكنك إضافة بعض القرفة أو جوزة الطيب لإضفاء نكهة مميزة.
- إذا كنت تفضلين كيكة أكثر هشاشة، يمكنك تقليل كمية الحليب قليلًا.
الخلاصة
كيكة الطاسة من غير بيض هي وصفة سهلة وسريعة، وتصلح للإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ويمكن تعديلها حسب الذوق. جربها اليوم واستمتعي بحلويات لذيذة ومناسبة للجميع!
